• Il carrello è vuoto!

Salsiccia Bianca

  • Salsiccia Bianca
  • Ingredienti: Carne suina e sale di miniera.
  • Stagionatura minima: 45 Giorni
  • Conservazione: Da conservare a temperatura inferiore a 10°C
  • Peso: 340,00g

  • 15,00€

    Prezzo al Kg: 44,12€

La salsiccia di Nero di Calabria è un insaccato ottenuto dai tagli di spalla e del costato. Viene lavorata artigianalmente, con taglio a coltello, al fine di evitare un aumento di temperatura della materia prima che ne deteriorerebbe le pregiate qualità organolettiche.

"Eccellenti anche gli altri salumi di Nero di Calabria: il capocollo, il guanciale, il lardo, la salsiccia rossa dolce al finocchietto, le salsicce sott'olio extravergine d'oliva."(da Gambero Rosso)

Assenza totale di glutine, OGM, lattosio, conservanti, antiossidanti, additivi, coloranti, aromi.

Prodotto 100% naturale.

Tag: salumi, da affettare, salsicce

Soppressata Rossa Dolce

Soppressata Rossa Dolce

La soppressata (o soppressa) rossa dolce di maiale nero di Calabria è un insaccato ottenuto da tagli del filetto e della..

19,00€

400,00g

'Nduja

'Nduja

La 'Nduja è il salume tipico per eccellenza della nostra regione: è un salume stagionato morbido e spalmabile, insaccato..

16,00€

500,00g

Soppressata Piccante

Soppressata Piccante

La soppressata piccante (o soppressa piccante) di maiale nero di Calabria è un insaccato ottenuto da tagli del filetto e..

19,00€

400,00g

Ragú Nero di Calabria

Ragú Nero di Calabria

Il Ragú pronto di Nero di Calabria nasce dalla collaborazione con grandi chef Italiani che hanno spinto l'azienda a real..

7,00€

180,00g

Prosciutto 36 mesi

Prosciutto 36 mesi

Trancio di Prosciutto di suino nero di Calabria stagionato trentasei mesi.La carne ha colore rosso vivo e..

160,00€

1.000,00g

Salsiccia Rossa Piccante

Salsiccia Rossa Piccante

La salsiccia piccante di Nero di Calabria è un insaccato ottenuto dai tagli di spalla e del costato. Viene lavorata arti..

15,00€

340,00g

Pancetta tesa

Pancetta tesa

Pancetta di maiale nero stagionata ottenuta dal taglio del sottopancia che presenta uno spessore di cm 4,5-6,5. "..Dall..

17,00€

500,00g

Schiena

Schiena

Trancio di schiena di maiale nero di Calabria stagionata dodici mesi."Eccellenti anche gli altri salumi d..

35,00€

1.000,00g

Capocollo

Capocollo

Capocollo stagionato ottenuto dalla parte del suino nero di Calabria compresa tra la testa e il lombo (o lonza), avvolto..

29,00€

500,00g

Guanciale

Guanciale

Il guanciale (o guancia) è un taglio di carne percorso da venature magre, con una componente di grasso pregiato diverso ..

19,00€

500,00g

Culatello

Culatello

Il Culatello o "Cuore di Prosciutto" stagionato è un salume ottenuto dalla coscia del suino nero di Calabria, legat..

79,00€

1.000,00g

Patenero

Patenero

Il Patenero, erroneamente chiamato anche 'nduja o ndujetta bianca è una salsiccia dolce ottenuta dal grasso della pancet..

9,00€

300,00g

'Nduja in vasetto

'Nduja in vasetto

La 'Nduja è il salume tipico per eccellenza della nostra regione: è un salume stagionato morbido e spalmabile, in vaso d..

11,00€

180,00g

Fior di Lardo

Fior di Lardo

Lardo stagionato, ottenuto dalla schiena del suino nero di calabria. Notevole è lo spessore della cute della schiena, la..

17,00€

500,00g

Crema di Habanero

Crema di Habanero

Crema piccantissima di puro estratto di Habanero Red Savina, coltivato e lavorato in Calabria.Prodotto 100% naturale...

11,00€

90,00g

Peperoncini ripieni di 'Nduja

Peperoncini ripieni di 'Nduja

Una vera prelibatezza, peperoncini calabresi ripieni alla 'Nduja di suino nero. Ottimi come aperitivo, da gustare su pan..

13,00€

180,00g

Confettura di peperoncino

Confettura di peperoncino

Confettura di peperoncino realizzata con peperoncini Calabresi.Prodotto 100% naturale...

11,00€

200,00g

Pura Liquirizia

Pura Liquirizia

Un gradevole digestivo al puro estratto di liquirizia di Calabria, buona e salutare. Per gustarne al pieno tutto il suo..

19,00€

50cl

Scalda 'Nduja

Scalda 'Nduja

Lo Scalda 'Nduja Nero di Calabria, in ceramica porcellanata, consente di scaldare e sciogliere la 'nduja così da esaltar..

15,00€

380,00g

Vulcano scalda affettati

Vulcano scalda affettati

Il vulcano scalda affettati Nero di Calabria, consente di scaldare e fondere il lardo degli affettati in modo da esaltar..

95,00€

960,00g