Vasetti e sott'oli

Tutti i vasetti ed sott'oli a marchio Nero di Calabria. Da non perdere...


Confettura di peperoncino

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Confettura di peperoncino realizzata con peperoncini Calabresi.Prodotto 100% naturale...

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Crema di Habanero

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Crema piccantissima di puro estratto di Habanero Red Savina, coltivato e lavorato in Calabria.Prodotto 100% naturale...

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Draco Piccante

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Il Draco Nero di Calabria é la crema piú piccante al mondo composta dalla triade: Carolina reaper,  Trinidad S..

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Peperoncino in polvere

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Peperoncino in polvere piccante, realizzato con peperoncini Calabresi da coltivazioni biologiche.Piccantezza equilibrata..

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'Nduja in vasetto

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La 'Nduja è il salume tipico per eccellenza della nostra regione: è un salume stagionato morbido e spalmabile, in vaso d..

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'Nduja in vasetto piccolo

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La 'Nduja è il salume tipico per eccellenza della nostra regione: è un salume stagionato morbido e spalmabile, in vaso d..

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Cipolla in agrodolce

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La cipolla rossa è tipica per eccellenza della nostra regione, in agrodolce diventa morbida e spalmabile. Proposta in va..

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Peperoncini ripieni di 'Nduja

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Una vera prelibatezza, peperoncini calabresi ripieni alla 'Nduja di suino nero. Ottimi come aperitivo, da gustare su pan..

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I nostri suini sono allevati allo stato brado e semi-brado e si cibano in modo del tutto naturale (ghiande, castagne e tuberi). Nei momenti di difficile reperimento del cibo, la loro alimentazione è integrata, a seconda del periodo, con ceci, mais, orzo e fave. Questo tipo di alimentazione, propria di ambienti boschivi montani o sub-montani, favorisce il raggiungimento di eccellenti caratteristiche qualitative della carne, che risulta altamente nutriente e ricca di grassi nobili della serie omega 3 ed omega 6.